【イタリア⑦】プーリア・サルデーニャ・シチリアDOCG・品種

イタリアのちっちゃい州、最終章です。

今回も3州。一気に行きます！！

【Puglia州】州都Bariバーリ

・オリーブオイル生産量、20州中第1位！！

・Castel del Monte城は世界遺産。

DOCG

・Castel del Monte Bombino Nero カステル・デル・モンテ・ボンビーノネーロ　ロゼ　

品種　Bombino Nero

・Primitivo di Manduria Dolce Naturale プリミティーヴォ・ディ・マンドゥリア・ドルチェ・ナトゥラーレ　赤の甘　品種　Primitivo

【Sardegna州】州都Cagliariカリアリ

・シチリア、ピエモンテ州に次ぐ3番目に大きい州。

・カラスミ＝Bottargaボッタルガが特産品。

DOCG

・Vermentino di Gallura ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ　白と発泡

品種　Vermentino

DOC

・Vernaccia di Oristano ヴェルナッチャ・ディ・オリスターノ　白の辛〜甘　品種　Vernaccia di Oristano　

【Sicilia州】州都Palermoパレルモ

・イタリア最南端。

・エトナ火山

DOCG

・Cerasuolo di Vittoria  チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア　赤　

品種　Nero d'Avola =Calabrese 

DOC

・Alcamo アルカモ　赤・ロゼと発泡・白と発泡　品種　赤ロゼ　Calabrese

白　Cataratto,Ansonicaアンソニカ=Inzoliaインツｵリア

・Etna エトナ　 赤・ロゼと発泡・白と発泡　品種　赤ロゼNerello Mascalese  

白Carricanteカリッカンテ　

・Pantelleria パンテッレリア　(Passito=甘口）　白　品種　Zibibbo =Moscato

・Marsala マルサラ　※重要！！（酒精強化ワイン）　赤白　品種　赤　Pignattelo ピニャッテロ,Calabrese,Nerello Mascalese. 白　Catarratto

※　MarsalaにはカラーOro（オーロ、黄金色）Ambra（琥珀色）Rubino（ルビー色）

甘辛度　　Secco（辛口）Semi Secco （中辛口）Dolce（甘口）

とMarsala独自の分類方法がある。

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

今日はワインGET( ´ ▽ ` )

でも、飲んだら勉強できないから

いつかまた　のんでみよう。

人気ブログランキング

にほんブログ村