ワインソムリエ・エキスパートの勉強法*

ワインソムリエ を目指すworking mother。勉強内容をアウトプット、シェアしてます。趣味でFEELCYCLEに通って体力作りも頑張ってます!

2019-11-27から1日間の記事一覧

【フランス】Champagne ・醸造工程

私これ,なかなか覚えられないんです。。。( ; ; ) 工程中に並んでます。 一気にいきます! ・Vendangeヴァンダンジュ・収穫 通常9月半ば〜10月初旬に手摘みで行うのがChampagneの義務! ↓ ・Pressurageプレシュラージュ・圧搾 ←問題によく出る! Cuveeキ…