BATCH108 【品種】カベルネソーヴィニヨン/シラーズ ミディアム〜フルボディ/辛口 【国】オーストラリア 【アルコール】13.5% 地元のスーパーで。 価格1000円ぐらい。 色味はルビーレッド。 ほんの少し粘性あり。 1日目、少しミントとブラックチェリー、カシ…
こんにちは(^^)/ 今回はフランス、ブルゴーニュ地方のまとめです。 ブルゴーニュ地方の概要、栽培面積、年間生産量、ブルゴーニュ地方は何気候？ 属する県名は？？↓↓↓ www.azuki-sommelier.biz 階層の名前、この区分のパーセンテージは？？ www.azuki-sommel…
こんにちは(^^) 今回はスペイン概要の続き・・・ 熟成期間と規定のある表示についてです(^^) では早速いきます！ IGP(Vine de la Tierra地酒)と地理的表示なしワイン（Vino）の熟成期間表示 ・オーク樽（容量上限は600L）または瓶での熟成期間に応じてラベル…
こんにちは(^^) 今回からスペインです！！ スペインといえば…スパークリングワインCavaや酒精強化ワインSherry生産が盛んな場所(^^) その辺も詳しく書いていきたいと思います♪ では早速。 スペインの場所はここ↓↓↓ 【栽培面積】約95万ha 2017年←世界第1位 【…
こんにちは(^^) 今回はボルドーまとめ２です！！ 前回はメドック地区中心にまとめたので 今回はメドック以外をまとめてみました~ ソーテルヌ・バルサック地区・格付け 世界三大貴腐ワインの名所ってどこ？何年に格付けが制定された？格付け語呂での覚え方な…
こんにちは(^^)/ 今回はあたしがとっても苦手な…＞＜ VDN,VDL,新酒についてです！！ 早速… 主にラングドック、ルーション地方で造られるVDN,VDL。 VDN,VDLとはなんぞや？？ VDN（Vins Doux Naturels）ヴァン・ドゥ・ナチュレル＝天然甘口ワイン →アルコール…
こんにちは(^^)/ 今回はフランスボルドーの概要と格付けをまとめてみました(^^) ボルドーの栽培面積、生産量、 主要品種、ボルドーのワインは複数の品種を〇〇して造られる…？ 階級など↓↓↓ www.azuki-sommelier.biz メドック地区の場所、格付け1級 www.azuki…
こんにちは(^^)/ 今回は地中海沿岸に広がるワイン産地、ラングドッグ、ルーション地方です！ 地中海独特の石灰岩の灌木林地帯（＝ガリッグ）が広がる地帯。 甘口酒精強化ワインの一大産地でもあるみたいなのですが、あまり試験には数問出るか出ないか… みた…
こんにちは(^^)/ 今回はいったんまとめに入ります。 ・シャンパーニュの概要 ・栽培面積、気候、主要品種は・・・？ ・主なアペラシオンChampagne 、Rose des Riceys、Rose des Riceysの 生産色、生産可能色は？ ・４大生産地は？・・・など・・・↓↓↓ www.az…
こんにちは(^^)/ 今回はプロヴァンス.コルス地方のコルス島です。 地中海に浮かぶ島。 すぐ南にイタリア領のサルデーニャ島があるので イタリア文化の影響が多い島(*´ω｀) もちろん地中海性気候！ フランス語で`コルス` イタリア語で`コルシカ` 【栽培面積】…
こんにちわ(^^♪ 今回はプロヴァンス地方です！ では早速… 場所はこちら↓↓↓ 横に長ーい産地でフランス最大のロゼワイン産地。 【栽培面積】3.9万ha(AOCワイン74%産地が74％） 2016年 【年間生産量】204万hL (ロゼが87％） 【気候】地中海気候 ・最初にブドウ…
こんにちわ(^^♪ 今回はフランス南西地方・ガロンヌ地区から一気にピレネーまでいきます！ では早速… まずは南西地方の場所！！ 言葉の通り、フランスの南西にあります。←当たり前… 南西地区は4つに分かれてまして・・・ ・Bergeracベルジュラック地区 ・Garo…
こんにちは(^^)/ 今回はSud-Ouest南西地方です(^^) では場所の確認！！ここ↓↓↓ ボルドー地方の東から南はピレネー山脈にかけて広がる産地。 `黒ワイン‘とも呼ばれる濃厚な赤ワインが有名(^^♪ こんなやつね。↓↓↓ // リンク 【栽培面積】約5.7万ha←約半分の50%…
こんにちわ！ 今回は前回のジュラ地方からの続き… サヴォワ地方です！ 場所はここ！！ 【栽培面積】約0.2万ha/2016年 【年間生産量】約13.1万hL （白ワインが71%）も！2016年 【気候】半大陸性気候 ・スイス、イタリアと国境を接するアルプス山麓にある産地…
フランス ジュラ ワイン エキスパート ソムリエ 独学
アルザス・ロレーヌ地方 キッシュ フランス
今回はアルザス地方です！
今回はローヌ地方南部です
今回はフランスローヌ渓谷地方北部です！
こんにちわ(^^♪ 今回はロワール渓谷、サントル・二ヴェルネ地区です。 ・ロワール河とCher河流域の丘陵産地にブドウ畑が広がる産地。 ・主に辛口白ワンが生産。 // リンク ①Reuillyルイイ 赤ロゼ白 ➁Quincyカンシ― 白 ③Menetou-Salon ムヌトゥー・サロン 赤…
フランス トゥーレ―ヌ地方 ワインソムリエ エキスパート 独学 勉強
フランス ワイン アンジュ― ソーミュール ソムリエ エキスパート 独学 勉強
フランス ワイン ソムリエ エキスパート 勉強 独学
フランス ロワール 概要 ワインソムリエ ワインエキスパート 独学 勉強
フランス ブルゴーニュ地方 ボージョレ― ワインソムリエ エキスパート 独学 勉強
コートシャネローズ ブルゴーニュ フランス ワインソムリエ エキスパート 独学 勉強
ワイン ソムリエ フランス コートドボーヌ ブルゴーニュ 勉強 独学
ボルドー 概要 アペラシオン フランス ソムリエ ワインソムリエ コートドボーヌ 覚え方 勉強
ブルゴーニュ 概要 アペラシオン フランス ソムリエ ワインソムリエ コートドニュイ 覚え方 まとめ 勉強法
ボルドー 概要 アペラシオン フランス ソムリエ ワインソムリエ コートドニュイ 覚え方
