ワインソムリエ・エキスパートの勉強法*

ワインソムリエ を目指すworking mother。勉強内容をアウトプット、シェアしてます。趣味でFEELCYCLEに通って体力作りも頑張ってます!

【フランス】コルス島・概要・AOC

こんにちは(^^)/

今回はプロヴァンス.コルス地方のコルス島です。

地中海に浮かぶ島。

すぐ南にイタリア領のサルデーニャ島があるので

イタリア文化の影響が多い島(*´ω`)

もちろん地中海性気候

 

 

f:id:azuki-sommelier:20200113004532j:image

フランス語で`コルス`

イタリア語で`コルシカ`

 

f:id:azuki-sommelier:20191127231902p:plain

【栽培面積】約0.6万ha 2016年

【年間生産量】約38万hL 

赤ワイン31% ロゼ52%

 

f:id:azuki-sommelier:20191205090833p:plain

【白ブドウ】

Vermentinoヴェルメンティーノ=Malvoisie de Corseマルヴォワジ・ド・コルス=Rolleロール

【黒ブドウ】

Sciacarelloシャカレッロ

Nielluccioニエルッチョ=Sangioveseサンジョベーゼ(イタリア)

※イタリアから持ち込まれた説。Niell=コルスの言葉で`黒い`の意味!

Barbarossaバルバロッサ

Grenacheグルナッシュ

f:id:azuki-sommelier:20191205090938p:plain

 

f:id:azuki-sommelier:20200113004538j:image

Vin de Corse Coteaux du Cap Corse ヴァン・ド・コルス・コトー・デュ・カップ・コルス 赤ロゼ白

※島の最北端、コルス岬にある

天然甘口ワインあり←またのちにブログ書きます(^^♪

Patrimonioパトリモニオ 赤ロゼ白

※1968年コルス初のAOC認定地!

コルス最高のワインと評価されたんだって!

Vin de Corse Calvi ヴァン・ド・コルス・カルヴィ 赤ロゼ白

Vin de Corse ヴァン・ド・コルス/Corse 赤ロゼ白

※主に島東部の沿岸で生産

Ajaccioアジャクシオ 赤ロゼ白

皇帝ナポレオンの生誕地で有名。シャカレッロの原産地。

赤・ロゼ シャカレッロ40%以上

白ヴェルメンティーノ80%以上

Vin de Corse Sarteneヴァン・ド・コルス・サルテーヌ 赤ロゼ白

Vin de Corse Figariヴァン・ド・コルス・フィガリ 赤ロゼ白

※島の最南端

 

こちらでご紹介したのはすべて生産生産可能赤ロゼ白です(^^)

今回は以上!

次回はラングドッグ・ルーション地方です!

ではまた。