【フランス】ロワール渓谷地方・ペイナンテ地区AOCシュル・リーなど

こんにちわ(^^♪

今回はロワール地方、Paus Nantaisペイナンテ地区です。

ロワール地方はここ

ペイナンテはここ左端。

・ロワール川最下流。Nantes市を中心にMuscadetミュスカデで造られる辛口白ワインの産地。

・白ワインに澱からのうまみを取り込む(Sue Lieシュル・リー）製法が多く用いられている。

※Sue Lieシュル・リーとは・・・

’澱の上’という意味。醸造過程で発生した澱をそのまま残し、そのままワインを寝かせる方法。

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めっちゃ大まかな地図で

ごめんなさい><

【地区名AOC】

①Muscadetミュスカデ　　白　Muscadet100%

【小地区・村名AOC】

 ➁Muscadet-Cotes de Grandlieuミュスカデ・コート・ド・グランリュー　白　Muscadet100%

③MuscadetーSevre et Maineミュスカデ・セーヴル・エ・メール　白　Muscadet100%

※Muscadetを名乗るAOCの中で最大

④Muscadet-Coteaux de la Loireミュスカデ・コトー・ド・ラ・ロワール　白　Muscadet100%　/Coteaux d`Ancenisコトー・ダンスニ　赤ロゼ白　赤ロゼ・ガメイ100%　白・ピノ・グリ100%

 今回は以上(^^♪

次回はアンジュ―・ソーミュール地区です(^^)

ではまた！！