【フランス】ロワール渓谷地方・概要

こんにちは(^^)/

今回からVal de Loire(ロワール渓谷地方）です！！

まずは概要から・・・

 【栽培面積】 5.8万ha 2016年

【年間生産量】242hL　(赤20%　ロゼ28%　白52%）2016年

・約1000キロにも及ぶフランスの最大の河、Loire河！

・ローマ人がNantesナント周辺で初めてブドウを植えたのは約2000年前。

・Loire地方で最初のAOCが認定されたのは1936年。

【生産地区】5つ！！

Pays Nantaisペイ・ナンテ

気候・・海洋性　土壌・・火成岩、変成岩　白ブドウ・・ミュスカデ　黒ブドウ・・カベルネ・フラン　タイプ・・辛口白、ロゼ、赤

Anjou-Saumurアンジュ―・ソーミュール

気候・・半海洋性　土壌・・西・片岩　東・石灰岩（トゥファ）　白ブドウ・・シュナン・ブラン　黒ブドウ・・カベルネ・フラン　タイプ・・辛口～甘口、貴腐、ロゼ、赤

Touraineトゥーレ―ヌ

気候・・海洋性、大陸性　土壌・・石灰岩（トゥファ）　白ブドウ・・シュナン・ブラン　黒ブドウ・・カベルネ・フラン　タイプ・・辛口白、ロゼ、赤

Centre Nivernaisサントル・二ヴェルネ

気候・・大陸性　土壌・・石灰岩、粘土質　白ブドウ・・ソーヴィニヨン・ブラン　黒ブドウ・ピノ・ノワール　タイプ・・辛口白、ロゼ、赤

Massif Central中央高地

気候・・半大陸性　土壌・・花崗岩、石灰質　白ブドウ・・シャルドネ　黒ブドウ・・ガメイ　タイプ・・辛口白、ロゼ、赤

【白ブドウ】シノニムも！！

Muscadetミュスカデ（Pays Nantais中心）＝Melon de Bourgogneムロン・ド・ブルゴーニュ

Chenin Blanc＝Pineau de la Loireピノ―・ド・ラ・ロワール（ロワール地方のブドウとも。）

Sauvignon Blanc＝Blanc Fumeブラン・フュメ←燻製のこと。燻製のような香りがするらしい。

Chardonnay

Menu Pineauムニュ・ピノ―＝Arboisアルボワ

 【黒ブドウ】

Cabernet Franc＝Bretonブルトン

Pinot Noir,Gamay,Grolleau,Cabernet Sauvignon 

今回は以上(^^♪

次回はPays Nantaisペイ・ナンテ地区から詳しくいきます(^^♪

ではまた！

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