ボルドー
こんにちは(^^) 今回はボルドーまとめ2です!! 前回はメドック地区中心にまとめたので 今回はメドック以外をまとめてみました~ ソーテルヌ・バルサック地区・格付け 世界三大貴腐ワインの名所ってどこ?何年に格付けが制定された?格付け語呂での覚え方な…
こんにちは(^^)/ 今回はフランスボルドーの概要と格付けをまとめてみました(^^) ボルドーの栽培面積、生産量、 主要品種、ボルドーのワインは複数の品種を〇〇して造られる…? 階級など↓↓↓ www.azuki-sommelier.biz メドック地区の場所、格付け1級 www.azuki…
こんにちは( ´ ▽ ` ) 今回でボルドー地方が終わります。 今回はSaint-Emlion /Pomerol/Fronsac地区です。 ドルドーニュ河右岸でPomerol地区ではワインの格付けがされていません。 ・生産可能色 すべて赤! ・主要品種 黒ブドウ Cabernet Franc ,Merlot主体 …
こんにちは( ´ ▽ ` ) 今回はGraves地区です。 フランス語で‘小石、砂利‘という意味。 Bordeau市街地に隣接するPessac -Leognan地区が特に優良産地! ・生産可能色 AC Graves, AC Pessac -Leognan 赤白 AC Graves Superieures 白(半甘) ・主要品種 白ブドウ…
こんにちは( ´ ▽ ` ) 今回はガロンヌ河支流、シロン河右岸にあるSauternes-Barsac地区です。 なんと言っても、世界三大貴腐ワインの名所!! あと2つは・・・ ドイツ→トロッケンベーレンアウスレーゼ ハンガリー→トカイ・アスー です( ´ ▽ ` ) ↑ここもおいお…
皆様、こんにちは(^^) では、今回もフランス・ボルドー地方 メドック・格付け5級です! 【5級】Cinquiemes Grand Cru サンキエム・グラン・クリュ 【Saint−Estephe】 ・Chateau Cos-Labory コス・ラボリ サンテフ、こすいしすぐボル。 【Pauillac】 ・Chat…
皆様、お疲れ様です(^^) すっかり外は冬・・ めっちゃ寒いですね・・・ 自転車通勤のあたしも車を使おうか悩みます… では、今回もフランス・ボルドー地方メドック・格付け4級です! これまでの1級から3級もそうですが 仕事中も呪文のようにとなえています・…
こんにちは(^^)/ 今回は格付け3級です。 私の覚え方もまたまた 載せてます。 ご参考までに・・・( ´ ▽ ` ) 【3級】Troisiemes Grand Cruトロワジェム・グラン・クリュ 【Saint−Estephe】 ・Chateau Calon−Segurカロン・セギュール 新香水(コロン)ブランド…
格付け2級です。 今回は私の覚え方も 載せてます。 ご参考までに・・・( ´ ▽ ` ) 【2級】Deuxiemes Grand Cruドウジェム・グラン・クリュ 【Saint−Estephe】 ・Chateau Cos d‘Estournelコス・デストウーネル ・Chateau Montroseモンローズ サンタ(Saint−Estep…
今回からボルドー地方です ( ´ ▽ ` ) では概要から・・・ 【栽培面積】約11万ha /2014年 【年間生産量】約527万HL ※ほぼAOCワインで赤ワインが生産の大半! ・Bordeauxと言うのは“水のほとり”と言う意味。 ・Bordeauxワインは複数のぶどうをAssemblageして…
いよいよ超大切な所にきました・・・ いや、どれも大切なんですが・・・( ; ; ) メドックの場所! めちゃめちゃわかりにく!!汗 ごめんなさい・・・( ; ; ) 逆に笑える・・ ・Gironde河の左岸の地区。上流から下流に向かって・・・ ・標高が低いので温…