【フランス】ブルゴーニュ地方・シャブリ・グランオーセロワ地区

こんにちは(^^)

今回はChablis-Grand Auxerrois地区です　( ´ ▽ ` )

 ・Bourgogne地方最北部、冷涼な気候で

Sereinスラン河を挟み両岸にブドウ畑が広がる。

・土壌はKimmerdbieキンメリジャン（白亜質土壌）がシャルドネに最適で

ミネラルと酸の豊かな辛口白ワインを生む。

 【Grand Cru】　すべて白！！

 ・Bougrosブーグロ

 ・Preusesプリューズ

  ※Moutonneムートンヌいう非公開のAOCあり

・ Vaudesirヴォーデジール

 ・Grenouillesグルヌイュ(面積最小）

 ・Valmurヴァルミュール

 ・Les Closレ・クロ（面積最大）

 ・Blanchotブランショ

【Grand Auxerrois地区】

 　・Irancyイランシー　←唯一の赤　ピノノワール

 　・Saint-Brisサン・ブリ　ソーヴィニョン・ブラン

　 ・Vezelayヴェズレイ　シャルドネ

 次回はコート・ド・ニュイ地区です！

ではまた(^^)/