【イタリア③】フリウリ、リグーリア、ウンブリアDOCG、品種

【Friuri-Venezia Giulia州】州都トリエステ

・オーストリア、スロヴェニアを国境と接する

・現代の白ワインの聖地

・Grappaの蒸留も盛ん

DOCG

Ramandolo ラマンドロ　白の甘　品種Verduzzo friulano ヴェルドゥッツｵ　フリウラーノ

Colli orientali del Friuli picolit コッリ　オリエンターリ　デル　フリウリ　ピコリット　

白の甘　品種picolit 85%以上　※極めて少ない！

Rosazzo ロサッツｵ  白　品種Friurano

私はフルウリ→ラマンドロサッツｵと覚えてます。

【Liguria州】州都ジェノヴァ

・ワイン生産量はValle d'Aosta州に次いで少ない。

DOCGなし

DOC

Cinque Terre チンクエテッレ　白（辛〜甘）　

品種　Bosco←重要！！！ , Vermentino

※ブドウを半乾燥させて造った薄甘、甘のCinque Terre Sciacchetraシャケットラもある

Cinque Terreはこんなとこ。

【Umbria州】州都ペルージャ

DOCG

Torgiano Rosso Riserva トルジャーノ　ロッソ　リゼルヴァ　赤

品種　Sangiovese70%以上

Montefalco Sagrantino モンテファルコ　サグランティーノ　赤

品種　Sagrantino

※Norcia地方で採れる黒トリュフが特産品。

ちなみに。。。リゼルヴァとは、規定のアルコール度数や熟成期間より長いこと。

この場合、通常のワインよりも酒質が強く、上質なんやって！

DOC

Orvieto オルヴィエート　白（辛〜甘）貴腐

品種　Grechetto 

ウンブリ、オルヴィエートグレケット。。。

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